BJBZ |

Biotehnologii în industria alimentară : (Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară)

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Altele:	Banu, Constantin
Altele:	Vasu, Sabin
Altele:	Stoicescu, Antoaneta
Responsabilitate:	prof. dr. ing. Constantin Banu, prof. dr. sabin Vasu, şef lucr. dr. ing. Antoaneta Stoicescu,...
Responsabilitate secundară:	Coordonator prof. dr. ing. Constantin Banu
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1987
Tipografie:	Bucureşti : I.P. "13 Decembrie 1918"
Descriere:	511 p. : fig., graf., tab.; 24 cm.
Note:	Bibliogr. p. 507-511.
Limba:	Română
Cota topografică:	III 1774
Clasificare:	577.15:664

LDR:00833nam# 2200169## 001 10666
009 ubfixit050.016 Biotehnologii în industria alimentară : (Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară)
010 $d 49 lei
100 $a 20140324u########m##u1rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Biotehnologii în industria alimentară $f prof. dr. ing. Constantin Banu, prof. dr. sabin Vasu, şef lucr. dr. ing. Antoaneta Stoicescu,... $g Coordonator prof. dr. ing. Constantin Banu $b Carte tipărită $e (Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară)
210 $a Bucureşti $L s3468 $c Editura Tehnică $d 1987 $g Bucureşti : I.P. "13 Decembrie 1918"
215 $a 511 p. : fig., graf., tab. $d 24 cm.
300 $a Bibliogr. p. 507-511.
675 $a 577.15:664
679 $a 664 $d 55/59
702 $3 3936 $4 570 $a Banu $b Constantin
702 $3 68961 $4 570 $a Vasu $b Sabin
702 $3 62970 $4 570 $a Stoicescu $b Antoaneta
801 0 $a RO $b BJBZ $c 20140324 $2 unimarc
852 $j III 1774