Brumar, Constanţa

Tehnologie culinară de cofetărie şi patiserie : Manual pentru clasa a IX-a, licee economice şi de drept administrativ, cu profil de administraţie publică şi şcoli de arte şi meserii ^ de: Pîrjol, Gabriela; Brumar, Constanţa; Panţu, Georgeta; Dumitraşcu-Nicu, Dumitra (Text tipărit)

ABC-ul ospătarului : îndrumar de: Sgander, Ştefan; Brumar, Constanţa (Text tipărit)

ABC-ul tehnologiei hoteliere şi al agroturismului de: Sgander, Ştefan; Brumar, Constanţa (Text tipărit)

ABC-ul barmanului : noţiuni de bază pentru profesia de barman + 200 de reţete pentru prepararea cocteilurilor de: Sgander, Ştefan; Brumar, Constanţa (Text tipărit)

ABC-ul barmanului : noţiuni de bază pentru profesia de barman + 200 de reţete pentru prepararea cocteilurilor de: Sgander, Ştefan; Brumar, Constanţa (Text tipărit)