- Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare ^
-
| Tipul înregistrării: |
Text tipărit: monografic
|
| Autor: |
Ciocîrdel, Dumitru |
| Autor alternativ: |
Costin, Ionel |
| Autor alternativ: |
Hodejeu, Aurelia |
| Responsabilitate: |
[colectiv de elaborare : dr. ing. Dumitru Ciocîrdel, ing. Ionel Costin, ing. Aurelia Hodejeu,...]
|
| Editura: |
Editura Tehnică |
| Locul publicării: |
Bucureşti |
| Anul Ediției: |
1979 |
| Descriere: |
vol. |
| Limba: |
Română |
| Cota topografică: |
II 15604 |
| Clasificare: |
664 |
-
LDR:00596nam# 2200145##
001
45736
009
ubfixit050.016 Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare \^\\
100
$a
20140324u########m##u1rumy50######ba
101
$a
rum
200
$a
Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare ^
$f
[colectiv de elaborare : dr. ing. Dumitru Ciocîrdel, ing. Ionel Costin, ing. Aurelia Hodejeu,...]
$b
*Carte tipărită
210
$a
Bucureşti
$L
s3468
$c
Editura Tehnică
$d
1979
215
$a
vol.
675
$a
664
679
$a
664
$d
62/64; 66/69
700
$3
13759
$a
Ciocîrdel
$b
Dumitru
701
$3
16185
$a
Costin
$b
Ionel
701
$3
31021
$a
Hodejeu
$b
Aurelia
801
0
$a
RO
$b
BJBZ
$c
20140324
$2
unimarc
852
$j
II 15604
Filiala de unde se ridică
