BJBZ |

Utilajul şi tehnologia panificaţiei şi produselor făinoase : manual pentru clasele a XI-a şi a XII-a, licee cu profil de industrie alimentară şi şcoli profesionale, anii II şi III

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Moldoveanu, Gheorghe
Autor:	Niculescu, Niculae
Autor:	Drăgoi, Mariana
Responsabilitate:	dr. ing. Gheorghe Moldoveanu, ing. Niculae Niculescu, ing. Mariana Drăgoi
Editura:
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1993
Tipografie:	Craiova : I. Oltenia
ISBN:	973-30-2850-9
Descriere:	280p.
Note:	Antetitlu : Ministerul Învăţământului.
Note:	Revizuit pe baza programei şcolare aprobate de M. Î. S. cu nr. 38610/1990.
Limba:	Română
Clasificare:	621.7+621.9(075.36)
Clasificare:	664.6(075.36)

LDR:01029nam# 2200181## 001 101263
009 ubfixit050.016 Utilajul şi tehnologia panificaţiei şi produselor făinoase : manual pentru clasele a XI-a şi a XII-a, licee cu profil de industrie alimentară şi şcoli profesionale, anii II şi III
010 $a 973-30-2850-9 $d 352 lei
100 $a 20140324u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Utilajul şi tehnologia panificaţiei şi produselor făinoase $f dr. ing. Gheorghe Moldoveanu, ing. Niculae Niculescu, ing. Mariana Drăgoi $b *Carte tipărită $e manual pentru clasele a XI-a şi a XII-a, licee cu profil de industrie alimentară şi şcoli profesionale, anii II şi III
210 $a Bucureşti $d 1993 $g Craiova : I. Oltenia
215 $a 280p.
300 $a Antetitlu : Ministerul Învăţământului.
300 $a Revizuit pe baza programei şcolare aprobate de M. Î. S. cu nr. 38610/1990.
675 $a 621.7+621.9(075.36)
675 $a 664.6(075.36)
679 $a 664.6 $d 62/64; 66/69
700 $3 44404 $a Moldoveanu $b Gheorghe
701 $3 47508 $4 070 $a Niculescu $b Niculae
701 $3 21074 $4 070 $a Drăgoi $b Mariana
801 0 $a RO $b BJBZ $c 20140324 $2 unimarc